Pórová polievka s palacinkou

Ladislav Fodor
šéfkuchár Wellness Hotela Orchidea vo Veľkom Mederi, 22. januára 2010
Pórová polievka s palacinkou
Foto: Pravda - Ivan Majerský
10 minút
príprava
40 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
3 ks
 kúsok
1 ks
5 dkg
1 ks
1 ks




Postup

  1. 1

    V mlieku uvaríme mrkvu, petržlen a zeler. Pridáme na drobno nakrájané zemiaky a na kolieska nakrájaný pór. Keď je už zelenina mäkká, pridáme ešte 5 dkg masla, soľ a čierne korenie.

  2. 2

    Pripravíme riedke palacinkové cesto bez cukru, do ktorého pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu.

  3. 3

    Upečieme palacinky, zvinieme ich a nakrájame na tenké kúsky. Pri servírovaní ich dáme do polievky.

Diskusia k receptu

brigita
Nový recept na pórovú polievku, musím ho vyskúšať , ale až zajtra.
mamaoli
porkovu polievku robievam, ale toto vyzera veeeeeeeeeeeeelmi zaujimavo