Pórková polievka

laurisia - fotkalaurisia, 9. marca 2012
Pórková polievka
Foto: laurisia

Veľmi jednoduchá polievka a musím povedať, že aj chutná :-)

5
porcií
5 minút
príprava
25 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks (väčší)
1/2 PL
1 KL
1 ČL
250 ml
300 ml
500 ml chladná
2 PL




Postup

  1. 1

    Pór si dôkladne očistíme a nakrájame celý vrátane zelených častí nie veľmi na jemno.

    Pórková polievka - obrázok 1
  2. 2

    Do hrnca dáme zohriať olej, pridáme pór a chvíľu smažíme. Keď je pór čiastočne osmažený, pridáme mletú červenú papriku a trochu (naozaj len trochu) hladkej múky.

    Pórková polievka - obrázok 2
  3. 3

    Zalejeme chladnou vodou, privedieme do varu, stlmíme a na miernom ohni varíme tak 15 minút.

    Pórková polievka - obrázok 3
  4. 4

    Znovu privedieme do varu, pridáme mlieko a šľahačkovú smotanu a znovu necháme zovrieť. Stlmíme oheň a ešte asi 5 minút povaríme pri stálom miešaní.

    Pórková polievka - obrázok 4
  5. 5

    Podávame s chlebom alebo pečivom. Dobrú chuť!

Diskusia k receptu





SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia