Popraskané citrónové sušienky (fotorecept)

Postup

1. Vymiešame zmäknuté maslo s kryštálovým a vanilkovým cukrom a do tejto maslovej zmesi postupne pridáme ostatné suroviny, vajce, múku s kypriacim práškom a z 1 citróna kôru a šťavu.
2. Cesto pomocou rúk vypracujeme a ak by sa lepilo, dáme na 20 minút stuhnúť do chladničky.
3. Vo veľkosti vlašského orecha vytvarujeme guľky (pečením ešte narastú).
4. Obaľujeme najskôr v kryštálovom cukre a potom v práškovom.
5. Poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie (nie na tesno).
6. Dáme piecť pri 170 stupňoch približne 10 minút. Vrch sušienok je chrumkavý a mal by popraskať a vo vnútri by mali byť vláčne, vtedy sú správne upečené. Vyšlo cca 35 ks.
7. Prajem dobrú chuť!