Pomarančová roláda (fotorecept)

Pomarančová roláda (fotorecept)
Foto: mesiar50
mesiar50Mesiar50, recept pridal: 12. marca 2013 9:57Ďalšie jeho recepty

Príprava je jednoduchá ako facka.Ingrediencie sa nevážia. Recept mi ponúkla moja žena ktorá ho mala dlhé roky odložený z vystrihnutého maďarského časopisu A kto má trochu kreativity v sebe roláda sa ľahko dá zmeniť na tortu.

Suroviny

20
porcií
30
minút
príprava

Postup prípravy receptu

1

Vymiešame si tuhý sneh z piatich bielkov
Pomarančová roláda (fotorecept) - obrázok 1

2

5 žĺtkov si vymiešame z- krištáľovým cukrom (5 PL)-pomarančovou kôrou-pomarančovou šťavou(5 PL).Potom pridáme 5 lyžíc polohrubej múky zmiešanej z práškom do pečiva( 1 čajová lyžička)
Pomarančová roláda (fotorecept) - obrázok 2

3

Pridáme tuhý sneh z bielkov a zľahka premiešame z varechou
Pomarančová roláda (fotorecept) - obrázok 3

4

Pečieme v predom vyhriatej rúre cca.12 minút pri teplote 170 st.C.
Pomarančová roláda (fotorecept) - obrázok 4

5

Upečené cesto pomocou mokrej resp.vlhkej utierky zrolujeme.Bude takto odpočívať pokiaľ si uvaríme krém.Sorry na tej utierke je tieň mojich rúk ako som fotil.Zbadal som to až ráno pri písaní tohto receptu.A na konci tohto celého procesu som zistil,že blesk mám vypnutý.Takže ako fotograf by som sa asi neuživil
Pomarančová roláda (fotorecept) - obrázok 5

6

Ako som už písal horevyššie uvaríme si krém: 1 balík vanilkového pudingu pomiešame z 300 ml mlieka pridáme 1 PL kryštálového cukru,poumývanú a nastrúhanú kôru z pomaranča(veľké pomaranče) ďalej primiešame 100 ml šťavy z pomaranča.Z týchto ingrediencíí si uvaríme hustý puding.Varíme to opatrne sem tam to stiahneme z ohňa keď cítime,že sa nám tá pudingová hmota lepí na dno,(SAMOZREJME TOTO INFO JE URČENÉ PRE LAIKOV RESP.NESKÚSENýCH)Následne dáme puding naspäť na oheň a varíme ho celkom do zhustnutia.

7

Do vlažného pudingu pridáme 125g Hery a vymiešame do penista.
Pomarančová roláda (fotorecept) - obrázok 7

8

Takto vypadal korpus po upečení.Piekol som to cca.12 min.
Pomarančová roláda (fotorecept) - obrázok 8

9

Korpus rozvinieme a natrieme ho toľkým krémom aby nám ostal ešte aj na potretie na vrch koláča.Manželka ma nahovárala aby som korpus natrel nejakým pikantným lekvárom,ale som nesúhlasil.Nrchcel som potlačiť chuť pomaranča do pozadia!
Pomarančová roláda (fotorecept) - obrázok 9

10

Dobrú chuť vám prajem priatelia.
Pomarančová roláda (fotorecept) - obrázok 10



Páči sa ti tento recept?
Ohviezdičkuj, ako veľmi sa ti páči... Hlasoval 1 človek (4,0 hviezdičiek)




Staňte sa fanúšikom našej stránky Varecha.sk:

Komentáre k receptu
  • tiginko, 12. marca 2013 o 10:18
    Teda klobúk dole pred masiarom, ktorý vie upiecť takúto roládu! Podarila sa ti náramne a pekne si popísal postup. Mám rada pomarančové sladkosti, uložím si ju a asi ju ešte polejem čokoládou, lebo tá sa mi k pomaranču páči. A nič proti tvojej manželke, ale mal si pravdu s tým lekvárom. Jedine, že by si mal nejaký citrusový....


  • iva63, 12. marca 2013 o 10:26
    roláda sa ti veľmi podarila...tiež mám rada pomaranče, používam často ich šťavu, kôru a tiež mi chutí pomarančový džem-:) ďakujem za recept, príležitostne si ho vyskúšam-:)


  • hviezdickaz, 12. marca 2013 o 10:29
    Pudingove maju moje deti velmi radi,vyskusame :-)


  • huck, 12. marca 2013 o 10:32
    Všetka česť! Zmôžem sa iba na to, že - je krásna! Vynikajúci jednoduchý recept so super efektom. A hlavne - nemusíme vážiť :) Už je v mojej KK


  • pivonka, 12. marca 2013 o 10:44
    Krásna roláda, riadna, veľká. Tie pomaranče tam musia byť super.


  • slavka2012, 12. marca 2013 o 10:54
    Naozaj pekna rolada. Dala by som sa pozvat na kusok :-).


  • zdenka1009, 12. marca 2013 o 11:00
    Neskutočné... s akou láskou si predviedol nám túto jednoduchú roládu, ale i perfektným fotopostupom...páči sa mi,vyskúšam po nedeľnom obede:-)


  • zuzkabluzka, 12. marca 2013 o 11:02
    ani si nevies predstavit, ako mi prisiel tento recept vhod, mam plny kos cerstvo naoberanych pomarancov, uz neviem co s nimi (je tu este stale sezona citrusov) ;) zajtra mame roladu, vyzera kraasne, velka vdaka za recept :)))


  • radost, 12. marca 2013 o 11:06
    @mesiar50
    už zase..!!ja nad tvojimi receptami sedím v úžase..!!
    ty máš zručné ruky..!!vyčarujú maškrty z mäsa..cukru i múky..:-))nemáš problém žiadny...preborník si riadny..:-))
    dávam ťa mužovi za príklad..ten leda chlieb si natrie šmalcom-ked popadne ho hlad...:-))
    s príchodom jari-nech sa ti vo všetkom dobre darí...:-)


  • martamm, 12. marca 2013 o 11:16
    Dobré je občas prevetrať staré recepty, táto roláda sa Ti perfektne vydarila, hneď ma zaujalo úvodné foto a vyzdvihujem "light" verziu tejto sviežej pochúťky, už je v KK :)


  • amia, 12. marca 2013 o 11:46
    vypadá úžasne, kombinácia pudingu a pomarančov je lákavá, kk


  • tassiedevil, 12. marca 2013 o 11:52
    1*


  • stacy77777, 12. marca 2013 o 12:23
    máš môj obdiv


  • soncya, 12. marca 2013 o 12:48
    @mesiar50 , šikovný si ty chlap! ten môj nepečie, ale konzumuje. páči sa mi, že si aj do koča aj do voza. :o) pekný deň.


  • grandma, 12. marca 2013 o 12:50
    Čo robiť aby sa roláda nepolámala a po rozmotaní z utierky bola taká ako máš ty?


  • lusinkab, 12. marca 2013 o 13:07
    klobuk dole :-) ty si jeden sikovny chlap .... krasna rolada


  • mesiar50, 12. marca 2013 o 15:09
    @tiginko
    Srdečná vďaka.Som rád,že sa naše názory zhodujú


  • mesiar50, 12. marca 2013 o 15:11
    @iva63
    Som rád,že sa ti roláda pozdáva,Ďakujem Ti


  • mesiar50, 12. marca 2013 o 15:14
    @hviezdickaz
    U nás sa tešia tiež veľkej obľube
    Vďaka


  • mesiar50, 12. marca 2013 o 15:15
    @huck
    Ďakujem


  • mesiar50, 12. marca 2013 o 15:18
    @pivonka
    Bola dokonca väčšia,ale brat bol na návšteve tak som z toho musel
    trošku lopnúť.Ďakujem


  • mesiar50, 12. marca 2013 o 15:24
    @slavka2012
    Veď dobehni niečo ti z nej nechám.Ďakujem Ti


  • mesiar50, 12. marca 2013 o 15:27
    @zdenka1009
    Vďaka za milé slová.No to foto nie je boh vie čo keďže som zabudol
    aktivovať blesk.


  • natali, 12. marca 2013 o 15:28
    mňam :) krásne sa ti vydarila


  • mesiar50, 12. marca 2013 o 15:32
    @zuzkabluzka
    Veď odskúšaj keď budeš mať možnosť určite neobanuješ
    Vďaka


  • havino, 12. marca 2013 o 15:32
    no teda vieš čo @mesiar ?? že nám ukážeš mäsové recepty,dobre, ved si mäsiar,ale takto dokázať upiecť ľavou zadnou roládu? pekný fotopostup, roláda musí chutiť


  • mesiar50, 12. marca 2013 o 15:35
    @radost
    Radost robíš mi stále radosť.Ďakujem ti krásne tvoje rýmy sú neskutočné
    Pa Pa


  • mesiar50, 12. marca 2013 o 15:41
    @martamm
    Potešila si ma,že sa ti roláda páči.Ďakujem krásne.


  • mesiar50, 12. marca 2013 o 15:50
    @amia
    Aj mne sa veľmi pozdáva kombinácia rôzneho ovocia a pudingu
    Ďakujem


  • mesiar50, 12. marca 2013 o 15:51
    @tassiedevil
    Vďaka


  • mesiar50, 12. marca 2013 o 15:56
    @stacy77777
    Máš môj rešpekt.Si naozaj šikovná.Poznám tvoje recepty.Sú OK.
    Ďakujem


  • izabella929, 12. marca 2013 o 16:03
    máš môj obdiv..)))) krásna roládka s fajnovým krémom....toto nemá chybu.-))))šikovný chlop-)))


  • mesiar50, 12. marca 2013 o 16:17
    @soncya
    Tvoj chlap vie určte niečo iné, čo ja zďaleka nedokážem.
    Dávnejšie ešte tu na Sk.bolo resp.patrilo varenie k mojej náplni
    práce.Tam sa pieklo,varilo,údilo atď,samozrejme nie zákusky.
    Ďakujem


  • mesiar50, 12. marca 2013 o 16:28
    @grandma
    Nemala by si mať s týmto cestom žiadny problém. Je docela
    vláčne.Musíš prosím dávať pozor pri pečení keď sa ti to bude dlhšie
    piecť cesto sa vysuší a bude sa lámať.A po upečení dať roládu do
    dobre vlhkej kuchynskej utierky.Piekol som to len zhruba 12 min
    Poradil som iste dobre i keď som skorej expert na mäso
    Prajem ti pekný deň


  • mesiar50, 12. marca 2013 o 16:31
    @lusinkab
    Ďakujem ti.Na tak mladú ženu si naozaj vynikajúca kuchárka.Máš môj rešpekt


  • mesiar50, 12. marca 2013 o 16:33
    @natali
    Ďakujem aj tebe


  • mesiar50, 12. marca 2013 o 16:37
    @havino
    Srdečne ti ďakujem. Som naozaj rád,že sa ti roláda páči.
    Prajem ti krásny zvyšok dňa


  • mesiar50, 12. marca 2013 o 16:41
    @huck
    Vážim si tvoje slová.Ďakujem ti


  • mesiar50, 12. marca 2013 o 16:46
    izabella929
    Som veľmi rád,že si ma poctila svojou ,,návštevou" pri
    mojich receptoch.Potešila ma odborníčka a vynikajúca kuchárka.
    Máš môj veľký rešpekt.Ďakujem Ti


  • 3sandra3, 12. marca 2013 o 17:08
    zdá sa, že si doma, keď už vypekáš... teda úžasná roláda a ten krém musí byť veľmi chutný... vyskúšam ju v sobotu... ďakujem za tip




  • elysa, 12. marca 2013 o 17:45
    super,aj mne sa páči,mám rada pomaranče a dobroty z nich,aj na tomto si pochutnám...


  • elysa, 12. marca 2013 o 17:45
    super,aj mne sa páči,mám rada pomaranče a dobroty z nich,aj na tomto si pochutnám...


  • ethanel, 12. marca 2013 o 17:46
    No pekne si sa nam vyfarbil @mesiar50 , od teba by som cakal daku masovu rokadu a nie z piskotoveho cesta :) tosom fakt necakal, ,, zartujem ,, super fotopostup na kvalitnu roladu ktora aj tak urcite chutila ;) ... Pekny vecer prajem.


  • mesiar50, 12. marca 2013 o 17:52
    @sandra3
    Áno som doma ešte tento týždeň.A ako vidíš robím rôzne ..chemické pokusy" Krém je chutný a aj piškótové cesto.
    Nemáš čo ďakovať rado sa stalo.Ja ďakujem za tvoju dôveru a
    za mačičku.Prajem ti pekný večer sandra.


  • janger, 12. marca 2013 o 18:00
    @mesiar , tak aj na taketo rolady si sikovny ;-). Je pekna, ma taku jarnu, velkonocnu farbu. Tak kludne by mohla byt aj k Velkej noci :-).


  • mesiar50, 12. marca 2013 o 18:03
    @ethanel
    Nebudem teraz skromný @ethanel od takého odborníka ako si ty
    mi naozaj pochvala padla dobre.
    Chcel som vlastne spraviť varenú bôčikovú roládu,ale robí sa to v šunkovej forme na struny.Možno by som veľa ludí sklamal,čo
    takú formu nemajú.Ale niečo vyhútam iste.
    Ďakujem ti pekne.Prajem ti aj ja pekný večer.


  • mesiar50, 12. marca 2013 o 18:08
    @elysa
    Som potešený,že sa ti roláda páči
    Vďaka


  • turistka, 12. marca 2013 o 18:09
    Šikovne urobená roláda, Tvoj brat sa určite tiež potešil, taký darček dobre padne :-) Vkladám do KK.


  • mesiar50, 12. marca 2013 o 18:13
    @janger
    Naozaj som rád.že sa ti roláda páči.Tvoje slová si nesmierne cením.
    Prajem ti pekný večer


  • mesiar50, 12. marca 2013 o 18:16
    @turistka
    Srdečne ďakujem.Áno brat sa potešil.
    Krásny večer ti prajem


  • zdezda, 12. marca 2013 o 18:30
    @mesiar nádhera, taká jarná žltá, svieža dobrota a bez váženia :-), keby nebola už tma, tak ju idem hneď piecť, ak dovolíš, prepošlem ju aj mojim známym, dobre?


  • mesiar50, 12. marca 2013 o 18:38
    @zdezda
    Nevidím žiadny problém v tom,že to prepošleš.Potešenie na mojej strane,že sa ti roláda páči.Vďaka zdezda.


  • elixir, 12. marca 2013 o 18:57
    Mňam, krásny zákusok... :)


  • medovnicek, 12. marca 2013 o 19:14
    skladám ti hlbokú poklonu, ja som zatiaľ upiekla len jednu jedinú roládu, táto tvoja sa mi veľmi páči, recept si odkladám


  • mesiar50, 12. marca 2013 o 19:17
    @elixir
    Srdečná vďaka


  • mesiar50, 12. marca 2013 o 19:19
    @medovnicek
    Vážim si moc tvoje slová a Ďakujem Ti
    Prajem ti pekný večer


  • danda3, 12. marca 2013 o 19:20
    @mesiar50 Palec hore, podarila sa Ti úžasne!☺


  • monda, 12. marca 2013 o 19:23
    Veľmi pekná roláda ,pekne ozdobená, a to ešte muž ked pečie ,,wow, no krása...:-)


  • mesiar50, 12. marca 2013 o 19:38
    danda3
    Ďakujem pekne danda.Si naozaj zlatá


  • mesiar50, 12. marca 2013 o 20:30
    @monda
    Ďakujem ti pekne.


  • honestka, 12. marca 2013 o 20:52
    dobre napiekol @mesiar a aj pekne ozdobil.
    U nas je podobna kombinacia, rovnaky postup, ale torta s ananasom na kazde synove narodeniny od 3 rokov.
    A dnes, ked chce zamenit, tak pyta iba obycajnu piskotovu babovku, takze ani moc prace mi nenarobi.


  • mesiar50, 12. marca 2013 o 21:07
    @honestka
    Taký ananás ani to nie je na zahodenie,mám ho veľmi rád ako aj ostatné
    exotické ovocia.Rád s nimi robím rôzne pokusy.Tvoj synček ťa asi
    šanuje.Ďakujem pekne @honestka


  • ariela6, 12. marca 2013 o 23:01
    no dostat sa na koniec tojich ohlasov to da fušku sama chvala no ale aj ja sa musim pripojit pekne sa ti podarila rolada ani ti nepraskla mne sa vždy nepodari ukladam tvoju snat bude taka pekna ako tvoja


  • mesiar50, 13. marca 2013 o 07:31
    @ariela6
    Každému sa snažím odpísať preto je to roztiahnuté pre nič iné.
    Po 10 min.pečenia musíš skúšať, strčíš do cesta trebárs aj nejaký tenký nôž,alebo špáradlo a keď sa naň cesto nenalepí je to OK.Nesmie sa to dlho piecť asi.Po upečení stočíš do dobre vlhkej utierky.Ak budeš
    mať nejaké nejasnosti napíš mi na (Ts)Ďakujem ariela


  • sonulienka, 13. marca 2013 o 11:47
    @mesiar50 a kde si si dal foto? Tá roláda nemá chybu si ale naozaj veľký šikuliak.


  • mesiar50, 13. marca 2013 o 14:08
    @sonulienka
    Foto mám na mieste, aspoň u mňa je to tak.I keď je pravda že dnes som s fotom hýbal .Keďže na vareche chcem mať foto zo slovenska resp.z domáceho prostredia.Vďaka za pochvalu sonulienka


  • ancicka, 13. marca 2013 o 17:21
    nechcem sa opakovať,ale je ozaj pekná a isto aj chutná.


  • mesiar50, 13. marca 2013 o 17:35
    @ancicka
    Akurát som bol dnes kádrovaný pre ňu od mojej ženy
    V noci som totiž zjedol ten kúsok čo ostal a ona ju hľadala ráno.
    Ďakujem krásne ancicka.


  • lusinkab, 13. marca 2013 o 17:51
    ty si stale taky gentleman :-) @mesiar50 :-)))))


  • mesiar50, 13. marca 2013 o 18:08
    @lusinkab
    Ďakujem @lusinkab
    Učili ma to moji rodičia.Naozaj si zlatá.Pozdrav ti posielam tentokrát
    z SK


  • cesminaz, 13. marca 2013 o 20:28
    Mas ju naozaj peknu,pomarancova moze byt dobrou sviezou chutou :-),ukladam dakujem


  • tatranka, 13. marca 2013 o 22:32
    Ten kto vie,tomu je práca na roláde jednoduchá ako facka./Ty tak uvádzaš svoju vydarenú roládu./
    Je naozaj pekne upečená,naplnená,nazdobená.Vôbec tvojim fotografiam na vzhľade nechýba blesk.
    Darí sa ti s chutnými a peknými receptami.Už som si na to zvykla.


  • mesiar50, 13. marca 2013 o 23:12
    @tatranka
    Iba ma jedno mrzí,že som do toho krému nenakrájal nadrobno sekané
    pomaranče už boli obchody zatvorené viac som nemal doma.
    Ďakujem Ti tatranka si skvelá žena z veľkým srdcom.
    Prajem ti pokojnú dobrú noc.


  • mesiar50, 13. marca 2013 o 23:19
    @cesminaz
    Pomarančová kôra a šťava dajú tej roláde naozaj výnimočnú chuť.
    A ozaj nie je čo ďakovať potešenie je na mojej strane
    Vďaka


  • ola111, 14. marca 2013 o 13:32
    @mesiar50 ,no ty si chlap aj do koča aj do voza,čo v preklade znamená aj na výborné slané aj sladké veci,tá roláda ale musela chutiť :)))


  • mesiar50, 14. marca 2013 o 14:23
    ola111
    Si naozaj zlatá.Bola do cela dobrá.Mal som k vôli nej menší prúser,
    Manželka tvrdila,že som kúsok čo ešte ostal cez noc zjedol.Mala vlastne
    skoro pravdu zjedol som ju o 04"30
    Za milý komentár vďaka


  • nadasky, 16. marca 2013 o 09:45
    Zdravím Ta mesiar50 ,rbim tu roládu tvojim receptom zatial super malý vnuci sa nevedia dočkat .a pomahajúúú.Všetko dobré adik za recept.


  • mesiar50, 17. marca 2013 o 10:34
    @nadasky
    Som veľmi rád,že to odskúšaš. Nemáš čo ďakovať a pozdravujem pomocníkov.
    Všetko dobré aj tebe


  • ywett, 17. marca 2013 o 17:58
    ty sa raz šikovný chlap, roláda sa ti krásne vydarila! :-)


  • mesiar50, 17. marca 2013 o 20:02
    @yvett
    Ďakujem ti moc a som rád,že sa ti roláda páči
    Prajem ti pekný večer ywett


  • ywett, 17. marca 2013 o 20:49
    ďakujem a rovnako aj tebe, prajem pekný večer :-)



Prihlás sa "Varechovou prezývkou":
 

Nemáš zaregistrovanú prezývku? Zaregistruj sa, je to zadarmo! Registrácia


Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina
QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódovRecept do mobilu:
Skrátená linka do SMS-ky alebo na diktovanie do telefónu:

Recept je v kategóriach:

Magazín

Od mágie k borovičke
- Inzercia -
Borievka obyčajná je všetko, len nie obyčajná! Lahodné srdce Spišskej borovičky – tekutého klenotu, ktorý nám závidia až za hranicami – bolo odpradávna súčasťou tajomných magických rituálov u nás i vo svete.

Čatajské praclíky
„Šedesátka neny bohvíjaký vek, mosíš sa jej šak dožit,“ hovoril kedysi modranský mäsiar Vinco Held.

Šípky – krásne a liečivé zároveň
V tomto čase neskorej jesene by sme už v prírode ťažko hľadali nejakú liečivú bylinku. Snáď jediná, ktorá nás očarúva aj v tomto období, je šípka.


Inzercia

Časopis Varecha
Varecha 48/2014: Zabíjačkové dobroty Zabíjačkové dobroty
Časopis Varecha v piatok 28. novembra v denníku Pravda.


TOPlist