Polievka z bedle (fotorecept)
Autor receptu: elekra
Celé leto nerástli, žiadne, až teraz sa objavili bedle. Nohy idú na sušenie na korenie a klobúky
sa jedia. Dnes môj doniesol len jednu, tak som z nej spravila polievku.
|
4-6
porcie |
10 minút
príprava |
15-20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Na oleji si opražíme pokrájanú a očistenú bedľu, ochutíme soľou a mletým čiernym korením.
- Necháme podusiť a pridáme nakrájanú mrkvu, kaleráb a zemiaky.
- Podlejeme teplou vodou a necháme podusiť. Keď je zelenina uvarená pridáme nakrájaný pór,
- vodu podľa toho, akú hustú polievku chceme mať a necháme prejsť varom.
- Dochutíme bylinkami, dala som tymián, oregano a petržlenovú vňať. Podľa potreby ešte dochutíme soľou a mletým čiernym korením a podávame. Dobrú chuť.
zatvoriť