Polievka ŠAJTLAVA (fotorecept)
Autor receptu: zabiatko66
Táto polievočka z hlávkovej kapusty sa varieva tradične u nás na Liptove, keď sa tlačí kapusta.
|
4
porcie |
5 minút
príprava |
25 minút
tepelná úprava |
Postup
- Kapustu umyjeme nakrájame na rezance, zemiaky a mrkvu na kocky. Cibuľu ošúpeme.
- Do hrnca nalejeme vody pridáme huby, 1 kocku bujónu. Varíme 5 minút.
- Potom pridáme nakrájanú kapustu, zemiaky, cibuľu, rascu celú. Varíme do mäkka
- slaninku nakrájame na kocočky a usmažíme. Potom pridáme hl múku, trocha vody urobíme si záprašku, ktorú vlejeme do polievky.
- Potom pridáme majoránku, a povaríme ešte 5 minút. Ak treba ešte dochutíme vegetou a soľou.
Dobrú chuť!
zatvoriť