Polentové trojuholníčky so syrovým krémom

Postup

1. Do hrnca dáme variť 1 l vody, do ktorej nastrúhame muškátový oriešok a pridáme soľ, korenie. Keď voda začne vrieť, pridáme polentu. Za stáleho miešania varíme 3–4 minúty. Počas varenia pridáme maslo.
2. Uvarenú polentu nalejeme na plech a rovnomerne ju roztiahneme. Necháme vychladnúť. Z vychladnutej polenty vykrajujeme trojuholníky.
3. Polentu zdobíme syrovým krémom, ktorý pripravíme zmiešaním syrov, bryndze, posekanej mäty a petržlenovej vňate.