Pohánkové fašírky

Pohánkové fašírky

Autor receptu: hviera

Skúšam rôzne kombinácie, jedlo má byť zmena :)

60 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

Postup

  1. Pohánku a quinou uvaríme. Po uvarení rozmixujeme, ja som pridala ešte vňaťku mladej cibuľky - len pre spestrenie - môžete vynechať :)
  2. Po rozmixovaní pridáme soľ, provensalské korenie a vajce, vymiešame. Ak máte pocit, že je cesto príliš mäkké, a ťažko sa bude na panvici obracať, tak je možné pridať kukuričnú strúhanku, alebo kľudne ľanovú alebo inú múku.
  3. Pečieme na panvici, do zlatista. Podávať ako klasické fašírky. Ja som podávala so zemiakmi a šalátom z cvikly.