Podzimní šneci (fotorecept)
Autor receptu: iva2111
Je to vlastně párek v rohlíku - opět jinak.
Těsto můžete použít vaše oblíbené slané, já jsem použila to na naši nejoblíbenější pizzu.
Originál receptu je na Pekárnománii .
|
12
porcií |
50+30 minút
príprava |
12-15 minút
na 200 °C |
Postup
- Ve vodě rozmícháme cukr a droždí, přidáme zbytek surovin a vymícháme těsto, které necháme nakynout.
- Hotové těsto propracujeme, rozdělíme na dílky - podle velikosti párků, udělala jsem jich 12.
- Z každého dílku uděláme bulku a asi po 10 min odpočinku z nich vyválíme prameny. Párky rozpůlíme (zkrátíme), nůžkama jim na kulatých koncích stříhneme šnečí růžky a kolem párku zavineme pramen těsta - začínáme pod tělem šneka, pramen vedeme i pod růžky (aby se pak při pečení rozevřely a nezapekly do těsta) a končíme znovu pod párkem.
- Šneky necháme na plechu s pečícím papírem nakynout, potřeme vejcem a upečeme ve vyhřáté troubě (180-200°C/12-15 min).
- Můžeme podávat s dipem, zeleninovým salátem nebo jen tak, volně do ručky....
zatvoriť