Poctivá Staročeská cibulačka fotorecept

Postup

1. 1

   Dáme si vařit uzené maso ,já měl křížovou kost ,ale je samozřejmě možné i jiné uzené maso ,právě to které chcete vařit .

   
2. 2

   Očistíme si další suroviny a začneme si je krájet .Cibuli nakrájíme nahrubo .To znamená nakrájíme na čtvrtky a potom na proužky ,naťovou cibulku jemněji jak je na obrázku a česnek nožem rozmáčkneme a jen posekáme .Ani ho nelisujeme a ani nerozetřeme .

   
3. 3

   Nakrájíme si brambory na kostičky a klobásu rozkrojíme po délce a krájíme půlměsíčky .

   
4. 4

   Tohle vše dohromady dáme do misky opepříme podle chuti a kdo chce přidá si lžičku feferonkové pasty .Já chci vždy máme rádi ostré .Pozor nesolte nic .Až nakonec podle potřeby je tam uzené maso a klobása ,tak aby jste nepřesolili .

   
5. 5

   No a teď než se uvaří maso máme čas si uklidit v kuchyni .Já to vařil v tlakovém hrnci tak mohu pokračovat .Celá ta nakrájená směs mně provoněla a tak ji nasypeme do uzeného vývaru a vaříme než změknou brambory .To trvá tak 10 až 15 minut ,podle toho jaké brambory máme a jak jsme je nakrájeli .Během té doby se nám všechno krásně provaří .

   
6. 6

   Rozšleháme si v misce vajíčka a těsně před koncem nalijeme do polévky .Protože chci ,aby se pěkně v polévce srazili ,musí být polévka v plném varu .