Plnené zemiaky a lá Bogar fotorecept

Postup

1. 1

   zemiaky záleží podľa počtu osôb :) očistíme škrabkou na zemiaky :)

   
2. 2

   na ľavo je vydlabaný stred zo zemiakov , potom cibuľka jarná a nakrájaná slanina :)

   
3. 3

   vydlabané zemiaky :)

   
4. 4

   na masť si dáme opražiť cibuľu ku ktorej pridáme aj slaninu a opražíme , necháme vychladnúť :) neskôr pridáme do plnky ktorú si pripravíme (postup nižšie ) :)

   
5. 5

   plnka : jarná cibuľka , nakrájaná šunka , mletá paprika , oregano , sušená bazalka, pretlačený cesnak + ....

   
6. 6

   +... vajce, rozmixované vydlabané zvyšky zo zemiakov všetko vymiešame a ......

   
7. 7

   pridáme toto : olivový olej ktorý som mala cesnakovo majoránkový, bryndzu , a bambino :)

   
8. 8

   takto vyzerá zmes pred vymiešaním , všetko spolu zmixovať aaa....

   
9. 9

   pridáme čerešničku na záver BAZALKOVÉ PESTO :) všetko spolu vymiešame a na záver do plnky ...

   
10. 10

    ..pridáme opraženú cibuľku so slaninkou :) a plnka je hotová. Podľa chuti dosolíme :)

    
11. 11

    taaaaak a takto máme prichystané zemiaky naplnené plnkou, na vymastenom jánskom skle, prikryjeme a pečieme do mäkka :).......................a pred koncom asi 10 min posypeme zemiaky nastrúhaným eidamom :) zapečieme ale už bez prikrytia :)