Plnené šampiňóny

Postup

1. Klobúčiky šampiónov očistíme, lyžičkou vydlabeme podhubie a uložíme ich na plech.
2. Nožičky očistíme, nakrájame nadrobno a urobíme z nich a z vajíčok praženicu. Pre zjemnenie môžeme nožičky zaliať len žĺtkami a z bielkov urobiť sneh. Zmesou naplníme klobúčiky a prikryjeme ich kúskom plátkového syra alebo posypeme strúhaným. Dáme do rúry zapiecť 15-20 minút.
3. Uvaríme si sáčok ryže a zmiešame ju s kukuricou 1:1. Pri servírovaní pridáme na tanier paradajku a ryžu posypeme petržlenovou vňaťou.