Plnené perníčky

Postup

1. S prísad vypracujeme hladké cesto .Vypracované cesto zabalíme do potravinárskej fólie a necháme odstáť 12 hodín v chladničke.Potom cesto na pomúčenej doske premiesime,vyvaľkáme na hrúbku asi 0,4cm a vykrajujeme formičkou kolieska,ktoré ešte za surova plníme slivkovým alebo marhuľovým lekvárom.Čiže na polovicu jedného koleska dáme za lyžičku lekváru priklopíme druhou polovicou vykrojeného kolieska, strany dobre pritlačíme a vykrojíme kolieskovou formičkou pritlačené cesto aby pri pečení nevytiekol lekvár. Upečieme.Polejeme čokoládovou polevou. Nad parou rozpustíme čokoládu a ceru a namáčame perníčky.