Plnené kuracie stehná

Plněné kuřecí stehno a pečený květák

Autor receptu: rubyrom

2
porcie
40 minút
príprava
50 minút
na 190 °C

Postup

  1. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené uzené maso a orestujeme. Vmícháme vajíčko a necháme trochu vystydnout a pak vmícháme strouhaný sýr.
  2. Ostrým nožem uděláme do stehen kapsy, těsně pod kůží. Stehna naplníme směsí. Osolíme a jemně posypeme drceným kmínem.
  3. Dáme do pekáčku a přidáme nakrájený česnek a kousek másla. Dáme péct do trouby na 190 °C.
  4. Asi po půlhodině přidáme ke stehnům květák. Květák opláchneme a rozdělíme na menší kousky, poklademe vedle sebe ke stehnům, osolíme, opepříme, posypeme paprikou a karí kořením. Vložíme do trouby a pečeme na 190 °C.