Plnené kuracie rolky (fotorecept)
Autor receptu: tatranka
Ponúkam chutný recept s kuracinky.Pomedzi vianočné koláčiky,vám možno dobre padne.Nie je náročný na prípravu.
|
25 minút
príprava |
20 minút
na 150 °C |
Postup
- Ingrediencie.
- Rezníky z pŕs narežeme a na tenko vyklepeme.Posolíme a okoreníme.
- Potrieme horčicou a syrokrémom.
- Rozotriem po celom rezníku.
- Na rozotretú masu položím šunku,alebo inú udeninku.Na ňu dám kopček pretretého cesnaku zmiešaný s pol syrokrémom a lyžičkou masla.Natriem po povrchu šunky.
- Natreté mäso zrolujem.Posolím a obalím v troj-obale.
- Obalené roládky.
- Vysmážam z oboch strán.
- Pekne usmažené do rúžova.
- Potom stiahnem plyn a ešte ich prikryté dusím asi 10-15 minút.Je to pomerne hrubý závitok,je nutné,aby sa prepiekol.Nestačí len opražiť.
- Hotové závitky.
- Podávam s našľahanými zemiakmi.
- Tento raz s uhorkovým šalátom a paradajkami.
- Prestreté.Mrzí ma,že som rolku neprekrojila,aby ste videli peknú štruktúru uloženia ingrediencii.Dá sa nakrájať a jesť aj na studeno.
zatvoriť