Plnené kuracie rolky fotorecept

tatrankaTatranka, 71 ročná žena, Kežmarok, 13. decembra 2010 14:18
Ďalšie jej recepty »

Plnené kuracie rolky (fotorecept)Foto: tatranka

Ponúkam chutný recept s kuracinky.Pomedzi vianočné koláčiky,vám možno dobre padne.Nie je náročný na prípravu.

25 min
príprava
20 min
na 150 °C

Suroviny

2 kusy
2 štvorčeky
podľa porcii ,alebo iná udenina
6 strúčikov
podľa porcii
1 ks
na obaľovanie
na obaľovanie

Postup prípravy

  1. 1

    Ingrediencie.

    Plnené kuracie rolky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Rezníky z pŕs narežeme a na tenko vyklepeme.Posolíme a okoreníme.

    Plnené kuracie rolky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Potrieme horčicou a syrokrémom.

    Plnené kuracie rolky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Rozotriem po celom rezníku.

    Plnené kuracie rolky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na rozotretú masu položím šunku,alebo inú udeninku.Na ňu dám kopček pretretého cesnaku zmiešaný s pol syrokrémom a lyžičkou masla.Natriem po povrchu šunky.

    Plnené kuracie rolky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Natreté mäso zrolujem.Posolím a obalím v troj-obale.

    Plnené kuracie rolky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Obalené roládky.

    Plnené kuracie rolky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Vysmážam z oboch strán.

    Plnené kuracie rolky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Pekne usmažené do rúžova.

    Plnené kuracie rolky (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Potom stiahnem plyn a ešte ich prikryté dusím asi 10-15 minút.Je to pomerne hrubý závitok,je nutné,aby sa prepiekol.Nestačí len opražiť.

    Plnené kuracie rolky (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Hotové závitky.

    Plnené kuracie rolky (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Podávam s našľahanými zemiakmi.

    Plnené kuracie rolky (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Tento raz s uhorkovým šalátom a paradajkami.

    Plnené kuracie rolky (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Prestreté.Mrzí ma,že som rolku neprekrojila,aby ste videli peknú štruktúru uloženia ingrediencii.Dá sa nakrájať a jesť aj na studeno.

    Plnené kuracie rolky (fotorecept) - obrázok 14
ohodnoť recept:
Hlasovalo 6 ľudí (4,3 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist