Plnené karfiolové ruže fotorecept

Name: Plnené karfiolové ruže (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: karfiol, 1 ks menší; klobása domáca neúdená, 100 g; syr eidam, 30 g; olej, 1 pl; sóda bikarbóna, štipka; soľ, podľa chuti

izabella929, 7. júna 2014

Foto: izabella929

Nepátrala som,či sa tento recept niekde na nete nachádza..dnes ma len tak napadlo,že naplním karfiolové ruže zmesou z neúdenej klobásy..vrch som posypala syrom a Zobraziť celý popisNepátrala som,či sa tento recept niekde na nete nachádza..dnes ma len tak napadlo,že naplním karfiolové ruže zmesou z neúdenej klobásy..vrch som posypala syrom a zapiekla...veľmi nám chutilo..

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

15 minút
na 200 °C

Suroviny

1 ks menší	karfiol
100 g	klobása domáca neúdená
30 g	syr eidam
1 pl	olej
štipka	sóda bikarbóna
podľa chuti	soľ

Postup

1
Karfiol som rozobrala,,,,zo stredu som urobila polievku..bočné ruže som odobrala...vybrala som z mrazáka domácu neúdenú klobásku..

2
karfiol som dala uvariť do vody...pridala som do vody štipku sódy bikarbony, aby zostal karfiol pekný biely...

3
klobásku som pokrájala na kolieska..

4
karfiol som vybrala z vody a kým bol teplý, vyrezala som otvor na plnku..

5
do teplého som vložila koliesko klobásky,aby sa prilepilo ku karfiolu...

6
potom som ešte doplnila 2 klieska klobásky...

7
vložila do zapekacej misy,pridala som 1 lyžicu oleja..

8
syr som nastrúhala na jemno a zmiešala som so štipkou hladkej múky...aby sa neroztiekol..a dala som zapiecť do trúby na 200 st. 15 min..

9
hotové karfiolové ruže..

10
pokiaľ sa karfiol zapekal, uvarila som si prílohu, varené zemiaky...ešte dodám, že to, čo som vykrojila z ruže som dala do variacej sa polievky na sporáku..takže žiaden odpad...doniesla som si uhorky z fóliovníka, pokrájala na kolieska a zo zbytku som urobila šalát..kým bolo všetko teplé, uložila som na taniere a ozdobila...veľmi chutné jedlo...prajem vám dobrú chuť..

Diskusia k receptu

Pridaj koment

safran

safran 7. júna 2014 o 14:41

fintu so štipkou sódy bicarbóny nepoznám, ďakujem... veru, karfiol treba predvariť... surový zapečený je chutnejší, ale ľúbi sa spáliť :( plniť sa dá všeličím (spravidla dávajú tvrdý syr), takýto nepoznám... výborný nápad, ako do chlapa dostať zeleninu :-) za to u mňa 5*

@zareaguj

Pekný komentár

eviana

eviana 7. júna 2014 o 14:53

@izabellka929 , už na FB som obdivovala Tvoju kreativitu... to je nápad - karfiól s arómou skvelej klobásky ;) Ja síce karfiol nikdy nevarím, ale inak by nešiel vydlabať a naplniť... veľmi chválim a tie mladé zemiačiky k tomu, delikateska fajná ;)

@zareaguj

Pekný komentár

1x hanak

lencsejani

lencsejani 7. júna 2014 o 14:58

Izka, toto je taký dobrý kompromis, že nemôžu namietať ani bylino-, ani mäsožravci. Je to pekne skĺbené, chuť vynikajúca, viem si predstaviť a určite budem praktizovať. Tanier ako maľovaný, ty si normálne ľudový umelec v ornamentike so surovou zeleninou a podávaným jedlom, 5* mojich máš, KK

@zareaguj

Pekný komentár

2x hanak a lencsejani