Plnené jelenčie pliecko fotorecept

Name: Plnené jelenčie pliecko (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: pliecko jelenčie, 300 g; rožky, 2 ks (2-dňové); vajcia, 2 ks; paradajka, 1 ks; vňať zelerová, 1 ks; soľ morská hrubozrnná; korenie čierne mleté, štipka

izabella929, 2. augusta 2014

Foto: izabella929

Časť jelenčieho mäsa som spracovala na medailónky a časť som naplnila...medzi mäsom nie je zaradené jelenčie mäso, preto som jedlo zaradila do jelenieho mäsa..

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

20 minút
príprava

180 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g	pliecko jelenčie
2 ks (2-dňové)	rožky
2 ks	vajcia
1 ks	paradajka
1 ks	vňať zelerová
	soľ morská hrubozrnná
štipka	korenie čierne mleté

Postup

1
jelenčie mäso som mala v náleve 4 hod.

2
do pliecka som urobila nožom otvor pre plnku..

3
z 2 rohlíkov,paradajky, 2 vajec, zelerovej vňate som urobila plnku..

4
naplnila som otvor plnkou a zošila niťou...mäso bolo dosť pevné, aby sa plnka nedostala von..naplnené pliecko som pridala k medailónkom, aby bolo šťavnaté a dusilo sa ma panvici tak dlho, ako aj medailónky...

5
hotové plnené pliecko som pokrájala na plátky...ako príloha boli zemiaky pokrájané ma mesiačiky..ozdobila taniere letnou zeleninkou...mojej návšteve veľmi chutili...dobrú chuť..