Plnená paprika (fotorecept)
Autor receptu: majka5551
Recept mojej babičky je veľmi chutný.. musela som ho upraviť iba v množstve nakoľko
keď ho babka robila tak ako pre celú armádu hladošov :-)
|
8
porcií |
10 minút
príprava |
30 minút
na 160-180 °C |
Postup
- Dáme si variť ryžu vodu nesolíme postupujeme podľa postupu...
necháme vychladnúť ...
- zmiešame si suroviny na guľky mäso + vajce+ fašírkové korenie, soľ, nakrájaná cibuľa, malý paradajkový pretlak + vychladnutú ryžu
- necháme chvílku odležať a plníme očistenú papriku so zbitku robím guľky. / u nás na paprika nemusí.. ale pre chuť pridávam :-) / naložíme na vymastený plech maslom a dáme na cca 160-180C do rúry aby chytili kôrku.
- kým sa nám pečie paprika v rúre urobíme si základ na omáčku -
všetky ingrediencie okrem smotany dáme variť trocha osolíme keď zovrie vložíme
- upečené guľky aj s paprikou a povaríme ešte cca 10-15 min potom vyberieme a spravíme zátrepku so smotany a hl. múky. Keď je hustota podľa potrieb ešte okoštujeme a pridáme soľ či cukor /záleží aký pretlak použijete/ vložíme guľky naspeť a povaríme ešte 2 min.
hotovooo
prajem dobrú chuť
zatvoriť