Plnená morčacia roládka (fotorecept)
Autor receptu: remcula
Toto je můj HOKUS-POKUS:-))), tak doufám, že se bude líbit....@Remcula
|
1 porce
porcia |
5 min minút
príprava |
25 min minút
na 220 st. °C |
Postup
- Krůtí plátek mírně naklepeme, osolíme, opepříme.
- Na malé lžičce másla podusíme na plátky nakrájené, osolené žampiony, které podlijeme malým množstvím vody.
- Když se voda téměř vyvaří, přidáme 1 celé vajíčko a necáme srazit.
- Tuto směs naložíme na krůtí plátek, přidáme baby karotku, špalíček celeru a špalíček sýra,
- plátek stočíme do roládky, sepneme párátkem, nebo jehličkami a ze všech stran opečeme na olivovém oleji, aby se maso zatáhlo.
- Pak roládku vložíme do trouby a na vymazaném pekáčku, mírně podlité vodou pečeme dorůžova.
- Já jsem si jako přílohu udělala baby mrkvičku orestovanou na cibuli, s troškou rozmarýnu a sýrem..
zatvoriť