Pizzové koláčiky (fotorecept)

Postup

1. Preosiatu múku zmiešame s práškom do pečiva. V sypkej zmesi urobíme jamku, do ktorej nalejeme vlažnú vodu, droždie a cukor. Počkáme, kým vyjde kvások, pridáme ostatné prísady a vymiesime jednotné cesto. /Ja som na prípravu cesta použila robot.Tým Vám uľahči prácu./ Ku koncu pridáme olivový olej, vďaka ktorému bude cesto pružnejšie a mäkšie. Kým sa cesto miesilo, pripravila som si plnku. Cesto rozdelíme na 10 loptičiek, z ktorých vyformujeme 10 placiek.
2. Placky uložíme na vymastený plech. Pomocou misky som stred placiek stlačila, čím vznikol vyvýšený okraj . Nezabudnite si misku zakaždým posypať múkou, aby sa nelepila na cesto. Na placky som navrstvila kečup, na to dumstované šampiňóny na cibuľke, /šunka, syr, oregano, majonéza alebo kečup – jednoducho čokoľvek, čo máte poruke/
3. na to salámu,
4. a nakoniec nastrúhany kozí syr. Okraje potriem žĺtkom a upečiem (15 min na 200 °C).
5. Výborné sú čerstvé, ešte teplé, no chutia aj za studena. U nás sa po nich len tak zaprášilo.