Pizza

Pizza ako ju robím ja (fotorecept)

Autor receptu: grejsy

Jednoduchá a dobrá pizza. Je to tak pre dvoch ľudí. Forma s priemerom 22 cm.

8
porcií
35 minút
na 200 °C

Suroviny

Postup

  1. Cesto: Droždie rozmrvíme do malej misky, pridáme pol lyžičky cukru, zalejeme vlažnou vodou a premiešame. Kvások položíme na teplé miesto asi na 5 minút, kým nezačnú vystupovať bublinky. Múku dáme do misy, pridáme soľ, olivový olej, hotový kvások a prilejeme ešte zvyšnú vodu. Vymiesime na hladké vláčne cesto. Dáme ho nakysnúť na pol hodiny.
  2. Formu vymastíme olejom. Keď je cesto hotové, tak ho roztlačíme do formy.
  3. Povrch cesta potrieme olejom. Nanesieme kečup rozmiešaný s roztlačeným cesnakom. Teraz poukladáme na kolieska pokrájanú klobásku.
  4. Pridáme pokrájanú papriku a rajčinu.
  5. A teraz ešte pridáme vajce a povrch pizze posypeme štipkou mletého čierneho korenia a oreganom a osolíme.
  6. Nakoniec dáme ešte trochu kečupu na vrch. Pečieme na 200 stupňov vo vyhriatej trúbe 35 minút. Kto chce môže ešte postrúhať syr na vrch, ale dať ho až tesne pred dopečením (ja som nedávala).
  7. Upečenú pizzu pokrájame.