Piškótovo-kávový zákusok

Name: Piškótovo-kávový zákusok
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 5 ks; múka polohrubá, 5 PL; cukor krupicový, 5 PL; olej, 3 PL; prášok kypriaci do pečiva, 1 bal; mlieko, 800 ml; cukor vanilkový, 1 bal; Zlatý klas, 3 bal; smotana kyslá, 2 ks; cukor vanilkový, 2 bal; džem; piškóty; káva instantná, uvarená; smotana na šľahanie, 500 ml; cukor práškový, 5 PL

ana95, 11. decembra 2016

Môj obľúbený koláč , nie je príliš sladký ale predsa vynikajúci :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
príprava

15-20 minút
na 175 °C

Suroviny

Cesto:
5 ks	vajcia
5 PL	múka polohrubá
5 PL	cukor krupicový
3 PL	olej
1 bal	prášok kypriaci do pečiva
Plnka :
800 ml	mlieko
1 bal	cukor vanilkový
3 bal	Zlatý klas
2 ks	smotana kyslá
2 bal	cukor vanilkový
Okrem toho:
	džem
	piškóty
uvarená	káva instantná
500 ml	smotana na šľahanie
5 PL	cukor práškový

Postup

1
Cesto: Z 5 bielok si vyšľaháme tuhý sneh, pridáme olej, 3 PL vody. Po jednom zašľaháme žĺtky. Pridáme cukor, múku s kypriacom práškom. Pečieme na plechu s rozmermi 35 x 40 v rúre vyhriatej na 175 - 180 °C asi 15 -20 min.
2
Plnka: Z mlieka , 1 vanil. cukru a zlatých klasov si uvaríme hustý puding. Do pudingu pridáme dve kyslé smotany a dva vanilk. cukre. .
3
Na upečený korpus natrieme džem, troška plnky. Piškóty omočíme v káve a poukladame na korpus. Potrieme zvyšnou plnkou.
4
Z pol litra šľahačky a 5 PL cukru si vyšľaháme šľahačku ktorú natrieme na plnku , na vrch môžeme postrúhať čokoládu . Necháme stuhnúť v chladničke a potom papáme. Dobrú chuť :-)