Piškótové slniečka

Name: Piškótové slniečka
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 4 ks; cukor práškový, 100 g; voda horúca, 2 PL; múka hladká, 120 g; kakao, 1 PL; poleva čokoládová tmavá

redakcia, 2. februára 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks	vajcia
100 g	cukor práškový
2 PL	voda horúca
120 g	múka hladká
1 PL	kakao
	poleva čokoládová tmavá

Postup

1
Vo vodnom kúpeli ušľaháme žĺtky s horúcou vodou a polovicou cukru. Po zhustnutí hmotu stiahneme z ohňa a šľaháme, až kým schladne. Z bielkov a zvyšného cukru pripravíme tuhý sneh a primiešame ho k vyšľahaným žĺtkom. Potom vmiešame preosiatu múku s kakaom.
2
Cesto potom rozotrieme na plech vyložený papierom na pečenie a dáme piecť do stredne vyhriatej rúry. Pečieme pomaly, asi 10 – 12 minút, aby cesto nepopraskalo.
3
Z vychladnutého korpusu vykrojíme pomocou formičky slniečka (alebo aj iné tvary) a potrieme ich tmavou polevou.