Perníkový tvaroháč so slivkovým lekvárom

Name: Perníkový tvaroháč so slivkovým lekvárom
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá, 470 g; kakao, 30 g; cukor práškový, 200 g; tuk stužený (Hera), 250 g (alebo maslo); vajcia, 2 ks celé; prášok kypriaci perníkový, 1 ks; esencia vanilková, 1 ks (alebo vanilkový cukor); tvaroh, 500 g mäkký; cukor práškový, 3 PL; vajce, 1 ks; mlieko, 1,1/2 dl; olej, 0,5 dl; pudig vanilkový, 1 bal. prášok; esencia vanilková, 1 bal. (alebo cukor vanilkový); lekvár slivkový

shihtzu, 22. novembra 2015

Perníkový tvaroháč so slivkovým lekvárom

Foto: shihtzu

Veľmi chutný jemný a vláčny koláč, ktorý sa rozplýva na jazyku. Trojkombinácia chutí perníka, tvarohu a slivkového lekváru je jednoducho božská, budete ňou očarený Zobraziť celý popisVeľmi chutný jemný a vláčny koláč, ktorý sa rozplýva na jazyku. Trojkombinácia chutí perníka, tvarohu a slivkového lekváru je jednoducho božská, budete ňou očarený a jednoducho jej neodoláte. Vyskúšajte a sami sa o tom presvedčte.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
470 g	múka polohrubá
30 g	kakao
200 g	cukor práškový
250 g (alebo maslo)	tuk stužený (Hera)
2 ks celé	vajcia
1 ks	prášok kypriaci perníkový
1 ks (alebo vanilkový cukor)	esencia vanilková
Tvarohová plnka:
500 g mäkký	tvaroh
3 PL	cukor práškový
1 ks	vajce
1,1/2 dl	mlieko
0,5 dl	olej
1 bal. prášok	pudig vanilkový
1 bal. (alebo cukor vanilkový)	esencia vanilková
	lekvár slivkový

Postup

1
Z uvedených všetkých surovín na cesto spracujeme cesto, ktoré si rozdelíme na dve časti. Jednu časť cesta si dáme na vymastený a múkou vysypaný plech alebo na papier na pečenie. Rukou alebo silikónovým valčekom si cesto rovnomerne roztlačíme na celý plec, až po okraje, ktoré mierne zvýšime, aby nám plnka zbytočne nevytekala a na cesto rozotrieme tvarohovú plnku. Veľkosť plechu je 36x26 cm.
2
Druhú polovicu cesta si rozdelíme na tri rovnaké časti, každú zvlášť zabalíme do potravinárskej fólie a dáme do mrazničky aspoň na pol hodinu aby sa nám dobre strúhalo na tvarohovú plnku.
3
Tvarohová plnka: Všetky suroviny okrem lekváru spolu vymiešame a dáme na cesto na plechu. Na tvarohovú plnku lyžičkou ukladáme nepravidelne kôpky slivkového lekváru. Keď máme druhú polovicu cesta dostatočne zamrazenú, nastrúhame ho hrubou časťou strúhadla na tvarohovú plnku. Môžete si urobiť aj mrežový vzor, fantázií sa medze nekladú... Pečieme pri teplote 180 C asi 40 minút, treba to odsledovať, každá rúra pečie ináč. Dobrú chuť :)