Perníkové rezy fotorecept

Postup

1. 1

   Nad parou vymiešame vajcia s cukrom, maslom a medom.

   
2. 2

   Do rozpusteného pridáme múku zmiešanu so sodou.

   
3. 3

   Na doske vypracujeme hladké cesto a rozdelíme na poly. Každu polku vyvaľkáme vo veľkosti plechu a uložíme na vymastený plech a upečieme (10-12 min na 200 °C).

   
4. 4

   Perničky, ktoré mi ostali od Vianoc, tak ich využijem aspoň čiastočne takto.

   
5. 5

   Salko si vo vode vopred uvaríme 2 hod. a necháme vychladnuť. Zomelieme 100 g perníkov na orechovom mlynčeku. Maslo vyšľaháme a doň zašľaháme vychladené Salko a dobre vyšľaháme. Nakoniec do masla zamiešame zomleté perníčky.

   
6. 6

   Plnku natrieme na plát, zakryjeme druhým plátom a vrch polejeme čokoládovou polevou.

   
7. 7

   Dobrú chuť.