Perník

nika182Nika182, recept pridal: 5. augusta 2012 16:58Ďalšie jeho recepty

Najlepší perník aký ste kedy papali:)

Suroviny

30
porcií
15
minút
príprava
30
minút
na 180 °C

Postup prípravy receptu

1

Rúru dáme predhriať na 180 stupňov. Mlieko ohrejeme, aby nebolo príliš studené z chladničky (neprevariť, len mierne ohriať). Vo väčšej (odporúčam v hlbokej) miske vyšľaháme celé vajíčka s cukrom (asi 5 minút), za stáleho mixovania pridávame po lyžiciach všetok olej. Pridáme sódu bikarbónu, kakao, škoricu a džem (nemusí byť len ríbezľový môže byť akýkoľvek kyslejší, môže byť aj kompót napr. ríbezle, brusnice, čučoriedky). Do cesta sa môžu pridať podľa chuti aj hrozienka, orechy alebo kokos. Pridáme mlieko, pomixujeme a pridáme múku a perníkový prášok. Pečieme 30 minút na 180 stupňoch. Upečený ešte teplý koláč potrieme džemom a posypeme kokosom.



Páči sa ti tento recept?
Ohviezdičkuj, ako veľmi sa ti páči...




Staňte sa fanúšikom našej stránky Varecha.sk:

Komentáre k receptu
  • fialka49, 5. augusta 2012 o 17:55
    Poznám tento perník, od džemu je naozaj veľmi šťavnatý a výborne chutí.


  • 3sandra3, 5. augusta 2012 o 21:06
    ano, toto je super perník


  • jozka2, 6. augusta 2012 o 14:37
    pernik je charakteristicky tym,ze tam sa dava med a ty ho v recepte nemas,nastala nejaka chyba?


  • evanaaa, 6. augusta 2012 o 22:43
    @jozka2 , máš asi na mysli medovník, v tom je trochu rozdiel.
    @nika182 , určite výborný perníkový koláčik. Ten džem v ceste ho urobí šťavnatým, viem si predstaviť. Ukladám si do KK.


  • sebo, 28. januára 2013 o 00:17
    Medzi perníkom a medovníkom sú dosť zásadné rozdiely. Keby mal niekto záujem - vysvetlenie v nasledujúcom odkliku. :) » www.i-potraviny.sk/medovnik-vs-pernik-maly-zmatok-v-znamyc...



Prihlás sa "Varechovou prezývkou":
 

Nemáš zaregistrovanú prezývku? Zaregistruj sa, je to zadarmo! Registrácia


Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina
QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódovRecept do mobilu:
Skrátená linka do SMS-ky alebo na diktovanie do telefónu:

Magazín

Červená grilovačka
Grilovanie (vraj) umožňuje šetrnejšiu prípravu potravín ako klasické vyprážanie alebo pečenie.

Šéfkuchár Oldřich Sahajdák: Chceme mať reštauráciu plnú spokojných ľudí
Pražská reštaurácia La Degustation Bohême Bourgeoise, v ktorej je šéfkuchárom a spolumajiteľom Oldřich Sahajdák, získala Michelinovu hviezdu prvý krát v roku 2012 a od tej doby si prestížne ocenenie každý rok obhájila.

Degustačný šalátik
Počiatkom leta bola v Bratislave opäť vínna slávnosť. V interhoteli na Tehelnom poli sa uskutočnil 14. ročník Trunkfestu.


Inzercia

Časopis Varecha
Varecha 32/2015: Kuracina Kuracina
Časopis Varecha v piatok 7. júla v denníku Pravda.


TOPlist