Perník

torticka - fotkatorticka, 10. novembra 2010

Neviem, kde som tento recept splašila, ale robievam ho dosť často. Ja sama. Je to veľmi jednoduchý recept.

30 minút
príprava
25 minút
na 180 °C

Suroviny

5 ks
30 dkg
20 dkg
10 dkg
2 dl
1 dl
1 ks




Postup

  1. 1

    Žĺtky s 20 dkg cukrom vymiešame, pridáme olej. Po troche pridávame trocha ochladený karamel. Vymiešame. Potom pridáme sneh, preosiatu múku s kypriacim práškom do perníka. Vylejeme na omastený a polohrubou múkou posypaný plech. Môžeme ho potrieť lekvárom a na vrch polevu, alebo len posypať práškovým cukrom. Karamel: 10dkg kryštálového cukru upálime na karamel a zalejeme 2dl vody. Miešame, pokiaľ sa karamel nerozpustí. Necháme trocha vychladiť.

Diskusia k receptu

remcula
Kakao tam nepříjde? Ani skořice? Ale v jednoduchosti je síla.
lucincek
milujem perniky ;))
ked dojdem domov z intraku vyskusam, dakujem za napad:))
zdezda
...a ten ten tvoj pernik je suprovy, zabudla som ti to skor napisat :-)
torticka
@zdeda ďakujem za pochvalu. Je to jediný recept, ktorý som dala. Dosť často pečiem, ale hanbím sa dať recepty, lebo ja nemám také suprové ako sú tu. A s tými ponožkami je veľmi dobrý nápad. Už aj to robím. Ja som kedysi štrykovala ponožky, ale ani za svet si neviem spomenúť ako som to robila.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia