Perkelt z diviaka s tymianovými haluškami (fotorecept)

Postup

1. 
   Mäso nakrájame na väčšie kocky a pridáme do cibuľovo–paprikového základu.
2. 
   Mäso spolu so slaninou urestujeme, pridáme soľ, korenie a bobkový list. Zalejeme vínom a pod pokrievkou necháme dusiť asi hodinu.
3. 
   Z polohrubej múky, vajec a mlieka vypracujeme cesto na halušky, do ktorého pridáme zopár lístkov tymianu a olej na zvláčnenie. Halušky nahádžeme do vriacej vody a varíme, kým nevyplávajú na povrch. Mäkké mäso dochutíme soľou, korením a podávame spolu s haluškami.