Penne so šunkou Jamón Serrano, rukolou a restovaným cesnakom s paradajkami fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si všetky suroviny.

   
2. 2

   Paradajky si nakrájame na štvrťky, strúčiky cesnaku na plátky.

   
3. 3

   Do misky si nasypeme parmezán, pridáme rukolu a plátky šunky "potrháme" na kúsky.

   
4. 4

   Ďalej dáme do panvice olej tak, aby v ňom cesnak trochu plával, orestujeme si ho, potom pridáme paradajky a ďalej restujeme...

   
5. 5

   ...zhruba do takejto konzistencie.

   
6. 6

   Cestoviny pridáme samozrejme do vriacej vody so 4 hrsťami soli (NIE do celej ruky, iba medzi prsty). Varíme do "al dente". Ak sa nám cestoviny uvaria, scedíme ich, nepremývame.

   
7. 7

   Pridáme do misky s parmezánom, šunkou a rukolou a okoreníme čiernym korením.

   
8. 8

   Pridáme orestovaný cesnak s paradajkami...

   
9. 9

   ...a poriadne zamiešame.

   
10. 10

    Dobrú chuť :) .