Penne s pivným gulášom

Name: Penne s pivným gulášom
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: mäso bravčové, 500 g; cibuľa, 2 ks; masť, 2 PL; cesnak, 4 strúčiky; múka hladká, 1 PL; paprika červená mletá, 1 ČL; voda, 200 ml; pivo svetlé, 200 ml; šampiňóny čerstvé, 100 g; soľ; korenie čierne mleté

katka2104, 9. apríla 2015

Foto: katka2104

Ak máte čas a chuť, kľudne použite aj hovädzie mäso...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	mäso bravčové
2 ks	cibuľa
2 PL	masť
4 strúčiky	cesnak
1 PL	múka hladká
1 ČL	paprika červená mletá
200 ml	voda
200 ml	pivo svetlé
100 g	šampiňóny čerstvé
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
V hrnci rozpustíme sádlo a pridáme narezanú cibuľu, ktorú osmažíme dosklovita. Pridáme na kocky nakrájame mäso a prudko opečieme.
2
Pridáme múku a poriadne premiešame. Pridáme nadrobno narezaný cesnak, soľ, peper, papriku, nakrájané šampióny a dobre premiešame. Prilejeme pivo a vodu, privedieme do varu a plameň znížime. Prikryjeme a dusíme cca. hodinu alebo kým mäso nezmäkne.
3
Podávame s cestovinami, ktoré pripravíme podľa návodu alebo s knedľou. Dobrú chuť!