Penne con spinaci e pesto

Name: Penne con spinaci e pesto
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: olej olivový, 0,5 dcl; špenát čerstvý, 100 g; pesto bazalkové, 100 g; cesnak, 3 strúčiky; paradajky cherry, 10 ks; parmezán, podľa potreby; penne, 400 g; soľ; korenie

cibickaaa, 17. decembra 2013

Foto: cibickaaa

Predstavujem Vám ďalší z mojich receptov. Sú to penne na taliansky spôsob :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

5 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

0,5 dcl	olej olivový
100 g	špenát čerstvý
100 g	pesto bazalkové
3 strúčiky	cesnak
10 ks	paradajky cherry
podľa potreby	parmezán
400 g	penne
	soľ
	korenie

Postup

1
Dáme si uvariť cestoviny :-) Kým sa nám cestoviny varia, na panvicu si dáme rozohriať olivový olej. Pridáme pretlačené 3strúčiky cesnaku ( podľa chuti, my cesnak môžme veľa :-) ), chvíľu ho opražíme a pridáme čerstvý špenát, nakrájané cherry paradajky a celé to podlejeme vodou (stačí cca 1dcl). Prikryjeme panvicu, aby sa nám špenát trošku udusil. Dusenie trvá to cca 5minút na miernom ohni.
2
Keď sa nám všetka voda odparila, pridáme bazalkové pesto, soľ a korenie podľa chuti. Všetko spolu dobre premiešame. Ak ste boli šikovní, cestoviny sa nám akurát uvarili, zlejeme ich a pridáme na panvicu, kde ich premiešame so všetkými surovinami. Na vrch odporúčam hobliny parmezánu alebo ho nastrúhať na jemno a pokvapkať citrónom. Dobrú chuť ;-)