Pečeňový zob

Name: Pečeňový zob
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: pečeň hydinová, 300 g; cibuľa, 1 ks malá; masť husacia, 1 PL; ryža guľatozrnná, 1 hrnček; vývar hydinový, 2 hrnčeky; maslo, 1 PL; tymián; hrozienka, 3 PL; orechy kešu nesolené, 1 PL; soľ

kukulienka71, 27. augusta 2014

Foto: kukulienka71

Hydinová pečeň s hrozienkami a kešu orieškami v dusenej ryži na masle.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g	pečeň hydinová
1 ks malá	cibuľa
1 PL	masť husacia
1 hrnček	ryža guľatozrnná
2 hrnčeky	vývar hydinový
1 PL	maslo
	tymián
3 PL	hrozienka
1 PL	orechy kešu nesolené
	soľ

Postup

1
Na rozohriatom masle orestujeme ryžu, zalejeme vývarom a dusíme pod pokrievkou do mäkka. Medzitým očistíme pečeň, umyjeme a pokrájame ju na drobné kúsky.
2
Pokrájanú cibuľu opražíme na masti, prisypeme pečeň a opekáme na silnejšom ohni pár minút.
3
Pridáme posekané lístky tymiánu, obarené hrozienka a nasucho opražené posekané kešu oriešky.
4
Všetko spolu zmiešame s udusenou ryžou, ak treba dosolíme. Vhodnou prílohou je sladkokyslý šalát z čerstvej listovej zeleniny. Chutné zobkanie vám prajem :-)