Pečené zemiaky s citrusovým balsamicom a fetou fotorecept

Postup

1. 1

   Na tento recept som náhodou natrafila pri počúvaní hudby na Youtube. Pred skladbou bola reklama a v nej tento skvelý návod, slinky sa mi zbehli, tak som ho dnes pre nás pripravila, možno ho ešte nepoznáte ani vy, vraj pochádza z mestečka Kalamáta na juhu Grécka.
2. 2

   Očistené, umyté a na tenké plátky pokrájané surové zemiaky pokladieme systémom rybích šupín na plech s papierom na pečenie. Osolíme a polejeme ich olivovým olejom. Rúru zapneme vyhriať na 200°C.

   
3. 3

   Kúsok zelenej papriky nakrájame na drobné kocky, takisto sušené paradajky, posypeme nimi zemiaky, pridáme aj oregano.

   
4. 4

   poriadne polejeme citrusovým svetlým balsamicom

   
5. 5

   podlejeme asi 1 dcl vody a dáme piecť nezakryté do rúry. Vo videu sa piekli 20 minút, mne sa upiekli za 30 minút.

   
6. 6

   Naberieme ich lopatkou na tanier do formy vežičky. Mala by byť jedna, ale ja som nemala taký veľký zemiak, tak aj plátky boli oveľa menšie, dala som teda Tri veže:-)

   
7. 7

   ozdobíme cherry paradajkami, okolo pokvapkáme tmavý balsamico krém a navrch namrvíme fetu. Podávame teplé.

   
8. 8

   robila som aj morčacie rolky so šalviou od Izky, táto príloha sa k nim veľmi hodila.