Pečené pirohy s kyslou kapustou

Postup

1. Mlieko, cukor, droždie zmiešame a necháme vykysnúť kvások.
2. Múku a vykysnutý kvások zmiešame a vymiesime cesto, ktoré necháme vykysnúť.
3. Na masti opražíme nakrájanú osolenú cibuľu. K cibuli prilejeme vodu a trošku povaríme.
4. Kapustu opražíme na masti, necháme vychladnúť.
5. Vykysnuté cesto rozvaľkáme a nakrájame na väčšie štvorce. Na štvorčeky ukladáme kapustu a zložíme do trojuholníka. Naplnené pirohy dáme piecť do rúry.
6. Upečené pirohy dáme do misy a zalejeme horúcou prevarenou vodou s cibuľou. Prikryjeme a necháme zmäknúť. Podávame s horúcim čajom.