Pečené morčacie krídlo na gratinovaných zemiakoch

Postup

1. Vo vývare predvárame krídlo asi hodinu, vyberieme, preložíme na pekáč a s maslom a tymianom pečieme pri 190 °C 20 minút.
2. Očistené, nakrájané zemiaky zmiešame s 3 strúčikmi cesnaku, cibuľou, soľou, korením a so smotanou, vložíme do vhodnej formy a pečieme 80 minút.
3. Na panvici s maslom krátko opražíme šalotku a baby špenát, ktorý pridávame ako prílohu.