Pečené kurča s plnkou

vikino - fotkavikino, 1. februára 2014
Pečené kurča s plnkou
Foto: vikino
4
porcie
20 minút
príprava
90 minút
na 180 °C

Suroviny

1 ks
Plnka:
2 ks
2 ks
200 g
2-3 strúčiky
 za hrsť
1 ks




Postup

  1. 1

    ...

    Pečené kurča s plnkou - obrázok 1
  2. 2

    Nadrobno nakrájanú cibuľku osmažíme na oleji, pridáme nakrájanú kuraciu pečeň a dusíme kým neni pečeň mekučká. Potom pridáme vopred namočené huby, soľ, korenie a rascu a ešte dusíme asi 10 minút. Nakoniec pridáme roztlačený cesnak. Medzitým sme si nakrájali na kocečky pečivo a trošku obliali mliekom. Keď nám zmes vychladne, zmiešame ju s pečivom, vajíčkami a nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťnou.

    Pečené kurča s plnkou - obrázok 2
  3. 3

    Naplníme kurča a čo nám ostane, môžme kľudne dať vedľa kuraťa. Dáme piecť zakryté na 180°C cca na hodinku. Potom odkryjeme, pridáme na 220°C a za cca 10-15 minút to máme hotové.

    Pečené kurča s plnkou - obrázok 3

Diskusia k receptu

hubata
Okrem húb je to aj moja plnka do kuraťa a ani nemusí byť s kuraťom, milujeme ju len-tak pečenú na plechu, dokonca ak robím obložené misy tak túto plnku urobím zvlášť na jednu misu, dobre sa po nej pije. Je to veľmi chutná plnka, no niekedy vyskúšam aj tvoju kombináciu s hubami. Vďaka za inšpiráciu.
2x vikino a alda
eviana
Plnka vyzerá fajne, ešte som huby do plnky nepridávala, môže to byť zaujímavé, hodné vyskúšať :) mňam :)
2x vikino a alda




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia