Pečené košíčky z lístkového cesta plnené caprese šalátom (fotorecept)

Postup

1. Lístkové cesto vyvaľkáme najemno.
2. Nakrájame ho na štvorce. Každému štvorcu narežeme rohy.
3. Narezané lístkové cesto vložíme do formy na muffiny, stred zaťažíme strukovinou (aby sa počas pečenia nevydulo dno košíčka) a okraje natrieme rozšľahaným vajíčkom.
4. Upečieme pri teplote 170 - 180 °C asi 10 minút do zlatista. Po vychladnutí odstránime strukoviny
5. a naplníme caprese šalátom. Ten pripravíme tak, že paradajky nakrájame na drobné kúsky. Pridáme ku nim najemno nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, olivový olej a čerstvú najemno nasekanú bazalku.