Pečené buchty

Pečené buchty dvoch chutí fotorecept

Name: Pečené buchty dvoch chutí (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 400 g; múka polohrubá, 400 g; mlieko , 300 ml vlažné; voda , 300 ml vlažná; droždie čerstvé, 1 kocka; cukor kryštálový, 2-3 PL; soľ , 1/2 ČL (alebo podľa chuti); maslo, 150 g; cukor práškový, 3-4 PL; mlieko, 300 ml; puding vanilkový , 1 bal.; cukor kryštálový, 1-2 PL; lekvár ríbezľový , podľa potreby; maslo , na vymastenie plechu

olinecka, 12. júla 2018

Foto: olinecka

Vymyslieť niečo cez prázdniny pre moje vnúčatá mi robí radosť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pecenebuchty #puding #dzem #buchty

30 minút
príprava

30-35 minút
na 200 °C

Suroviny

Cesto:
400 g	múka hladká
400 g	múka polohrubá
300 ml vlažné	mlieko
300 ml vlažná	voda
1 kocka	droždie čerstvé
2-3 PL	cukor kryštálový
1/2 ČL (alebo podľa chuti)	soľ
150 g	maslo
3-4 PL	cukor práškový
Plnka:
300 ml	mlieko
1 bal.	puding vanilkový
1-2 PL	cukor kryštálový
podľa potreby	lekvár ríbezľový
na vymastenie plechu	maslo

Postup

1
Prichystáme si suroviny na cesto.

2
Múku preosejeme do misy pridáme soľ. Do vlažného mlieka dáme trochu cukru a droždie, necháme na teplom mieste vykysnúť kvások. Po nakysnutí kvások zapracujeme do cesta, postupne pridávame zbytok mlieka, vlažnú vodu, zbytok cukru.

3
Varechou vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme vykysnúť na teplom mieste, zakryté čistou utierkou 1/2 hodiny.

4
Cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku.

5
Z mlieka, pudingu a kryštálového cukru uvaríme hustý vanilkový puding, ktorý necháme vychladnúť. Cesto rozvaľkáme a pokrájame na kocky.

6
Postupne naplníme pudingom a lekvárom buchty. Plech vymastíme maslom.

7
Naplnené plnkou ukladáme na vymastený plech vedľa seba. Necháme kysnúť na plechu 15 minút. Maslo rozpustíme, zmiešame s práškovým cukrom.

8
Maslom polejeme buchty na pekáči. Rúru predhrejeme na 200 stupňov pečieme 30-35 minút do zlatista.

9
Po upečení necháme vychladnúť a podávame. Dobrú chuť.

Tiež pečené buchty:

Pečené tvarohové buchty

Makovo-lekvárové buchty (fotorecept)

Rýchle buchty zo syra cottage (videorecept)

Lekvárové buchty s pridaním masla do cesta (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

luwinka

luwinka 12. júla 2018 o 19:26

Parádne buchty si upiekla , vnúčence museli mať radosť , iste sa zalizovali , ako ja teraz :-)

@zareaguj

Pekný komentár

1x olinecka

atina47

atina47 12. júla 2018 o 20:22

Super, polite maslem pred pecenim neznam, prohanim buchty maslovackou.

@zareaguj

Pekný komentár

cesminaz

cesminaz 12. júla 2018 o 20:42

Verím,ze chutili vyborne :-) Takéto koláče nikdy nesklamú..Aj ja robievam kysnuté koláce s vanilkovým pudingom v kombinácii s jahodovým lekvárom.Sú fantastické,vsetci ich doma zboznujú :-)

@zareaguj

Pekný komentár