Pečené bataty s hríbovou plnkou a tvarohom

Postup

1. Rúru rozohrejeme rúru na 180 °C. Bataty umyjeme, osušíme. popicháme vidličkou a pečieme v rúre, až kým nebudú mäkké, približne 40–50 minút.
2. Hríby očistíme, umyjeme a nakrájame. Jarnú cibuľku nakrájame na kolieska. Do panvice pridáme olej, rozohrejeme, vložíme nakrájané hríby a jarnú cibuľku, krátko opražíme, osolíme a okoreníme.
3. Očistíme šalotku, nakrájame na jemné kocky a zmiešame s tvarohom, osolíme a okoreníme. Upečené zemiaky rozrežeme po dĺžke, potrieme ochuteným tvarohom a plníme pripravenou hríbovou zmesou.