Pečená plnená krkovička (fotorecept)
Autor receptu: egreska
..odporúčam zakryť klávesnicu igelitom, aby ste si ju neoslintali :-))
Postup
- Krkovičku si nakrajame ako na rezne ale nedokrojíme úplne do konca.Spodok musí zostat v celku.Nasolíme.
- Pripravíme si marinadu ,všetko zmiešame okrem soli.
- Dobre rukami votrieme do mäsa z každej strany, aj medzi plátky.A nechame cez noc v chladničke.
- Pred pečením vložíme do zárezov platok syra a udeneho mäsa.Podlejeme vodou a zakryjeme .
- Pečieme pomaly na 180 st asi 2 hodinky.Na konci dopečieme do chrumkava odokryte.
zatvoriť