Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Parížske rožky

abkul - fotkaabkul, 30. septembra 2012
Parížske rožky
Foto: abkul

Keďže som tu nenašla recept na Parížske rožky, aké robím ja už pekných pár rokov, rozhodla som sa pridať ho sem, aby ste mali Zobraziť celý popisKeďže som tu nenašla recept na Parížske rožky, aké robím ja už pekných pár rokov, rozhodla som sa pridať ho sem, aby ste mali na porovnanie. Mojej rodine chutia.

70
porcií
75 minút
príprava
15 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
300 g
60 g
300 g
2 ks
Plnka:
300 g
1/2 dcl
350 g
2 PL
1 KL
1/2  flaštičky
Poleva:
150 g
100 g




Postup

  1. 1

    Suroviny na cesto zmiešame a na pomúčenej /pocukrovanej/ doske opatrne vyvaľkáme. Vykrajovátkom v tvare rožteka-hrebeňa vykrojíme rožteky a pečieme pri 180 stupňoch asi 15 min. do zlatova. Necháme vychladnúť.

  2. 2

    Pripravíme krém: mlieko na sporáku zohrejeme na horúco a pridáme práš. cukor a miešame až sa cukor rozpustí ale nevaríme. Do horúceho pridáme 1/4 masla z celkovej hmotnosti, kakao a rum. arómu. Necháme vychladnúť. Vymiešame poriadne maslo,ktoré zostalo -3/4- a po lyžiciach primiešavame uvarený krém. Hotovú plnku naložíme do vrecka a ozdobne striekame na upečené rožky. Dáme do chladničky poriadne stuhnúť.

  3. 3

    Poleva: roztopíme Ceru a v nej potom čokoládu a zamiešame. Do polevy /musí byť teplá, nie horúca/ namáčame ztuhnuté rožky. A hotovo.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
používateľ nemá avatar
anina43
anina43
podobný recept mám od svadobnej kuchárky. Po nastriekaní krému bolo treba 2-3 dni počkať, kým orechové cesto zmäklo. Je tomu tak aj po upečení tvojich rožtekov ? Ja som ale cesto šuľkala a tak tvarovala rožteky /ako vanilkové / Na akú hrúbku si cesto vyvaľkala ? ďakujem
@zareaguj
7110_1349531826 - profilový obrázok
elekra
elekra
Vyzerajú úžasne! Zatiaľ som na ne nenabrala odvahu.
@zareaguj
3680_1370264491 - profilový obrázok
helca103
helca103
aj ja robím niečo podobné no ja cesto nevaľkám ale striekam na papier na pečenie. Je veľa receptov na túto dobrotu - ukladám si aj tieto.
@zareaguj
28721_1347744318 - profilový obrázok
abkul
abkul
anina43:cesto vyvaľkám asi na 1/2 cm a my teda nečakáme a myslím, že na druhý deň sú už dobré, na jedenie. Ja ale cesto upečiem na bledšie, nie veľmi na tmavo a oni sú potom mäkké.
Inak naozaj je veľa receptov na tieto rožky, každý robí také svoje overené, lebo chceme stále skúšať aj iné druhy zákuskov,aj keď vyskúšať všetko nie je šanca.
Skúšam tie, čo sa mi podľa receptu pozdávajú a najlepšie je samozrejme,ak niečo nové ochutnám.Každý má inú chuť.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
vretienko263
vretienko263
Aj ja som pekávala rožteky, ale cesto som vytláčala z vrecúška. Boli dobré hneď. Recept so našla v kalendári z r. 1965 po mojej svokre. Ak podrastie vnúčik, potom popíšem sem z neho pár receptov. Teraz som rada, keď sem nakuknem, mám to ako relax. Pravda aj pečiem, lebo môj manžel je maškrtný.Pekný deň všem.
@zareaguj
757_1267979577 - profilový obrázok
orchidea
orchidea
Rožteky máš ozaj pekné...robievam ale iné cesto, bielky šľahám nad parou...ale páči sa mi aj tvoj postup, určite vyskúšam...
@zareaguj
14585_1314294419 - profilový obrázok
medovnicek
medovnicek
parížske rožky sú moje obľúbené, výborne ich pečie moja neter, tam sa ich neviem dojesť, ale odkladám aj tvoj recept, skúsim ho vyskúšať
@zareaguj
používateľ nemá avatar
mamina006
mamina006
vretienko263 prosim ta poslala by si mi tvij recept na tieto rosteky ked zaujal ma tvoj recept ale tento je tes fajin robila ich svokra a boli eno tuty ze mnam dakujem
@zareaguj
používateľ nemá avatar
zedenika
zedenika
660g suchej zmesi a iba 2 vajicka na vypracovanie cesta to sa mi nezda zeby sa dalo cesto z toho vypracovat?Nechyba tam este nejaka prisada?Ja robim casto parizske rozky,ale tiez slaham bielka nad parou a potom tam pridavam orechy atd.a aj krem slaham nad parou a rozky nemaju chyby.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lula
lula
neviem, ale v recepte na krém asi niečo chýba, zlatý klas, alebo múka, nie je celkom dobre napísaný. taký malý detail.
@zareaguj
28721_1347744318 - profilový obrázok
abkul
abkul
Ako som už písala, existuje viac receptov s názvom parížske rožky, ja ale stále robím tieto a nič v recepte určite nechýba. Dík!
@zareaguj
používateľ nemá avatar
eliska6891
eliska6891
Dakujem za skvely recept:)Akurát robím parížske rožky-parížske tyčinky:)robím ich podla Vášho receptu:)Vaše rožteky sú krásne:)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
merynka58
merynka58
Dobry den,nechapem peciem uz dlhe roky ,ale nevidela som krem z mlieka a pras.cukru.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Smažené vajcia (fotorecept)

Smažené vajcia (fotorecept)

Cuketový perkelt so šampiňónmi (fotorecept)

Cuketový perkelt so šampiňónmi (fotorecept)

Zapekané cestoviny s paradajkami

Zapekané cestoviny s paradajkami

Bryndzový osúch s oškvarkami bez lepku

Bryndzový osúch s oškvarkami bez lepku


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Anna, Nováky

Anna, Nováky

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Monika, Beluša

Monika, Beluša

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete

Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete

Majte prehľad: Manuál jarného upratovania špajzy. Čím začať, čo kam položiť a ako rýchlo spotrebovať

Majte prehľad: Manuál jarného upratovania špajzy. Čím začať, čo kam položiť a ako rýchlo spotrebovať

Jarné varenie: 10x kaleráb v hlavnej úlohe. Vyprážaný, zapekaný, plnený, v polievke aj v prívarku

Jarné varenie: 10x kaleráb v hlavnej úlohe. Vyprážaný, zapekaný, plnený, v polievke aj v prívarku

To sú grify: Ako vydolovať z fľaše posledné zvyšky kečupu, horčice či oleja?

To sú grify: Ako vydolovať z fľaše posledné zvyšky kečupu, horčice či oleja?



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Magazín Varecha: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  2. Pečený losos s pistáciovou krustou TV Varecha: Pečený losos s pistáciovou krustou
  3. Prívarok zo šťaveľa Recepty: Prívarok zo šťaveľa
  4. Virálne video: Vyprážané špáradlá valcujú internet. „Nejedzte ich,“ varujú úrady Magazín Varecha: Virálne video: Vyprážané špáradlá valcujú internet. „Nejedzte ich,“ varujú úrady


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Pečený losos s pistáciovou krustou
    Pečený losos s pistáciovou krustou

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  2. Vietnamská ananásová polievka (videorecept) Vietnamská ananásová polievka +video
  3. Avokádová majonéza (videorecept) Avokádová majonéza +video
  4. Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept) Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou +fotopostup
  5. Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept) Pečený losos s pistáciovou krustou +video
  6. Sushi „burrito“ Sushi „burrito“
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  3. Bryndzový osúch s oškvarkami bez lepku Bryndzový osúch s oškvarkami bez lepku
  4. Minicheesecaky s bielou čokoládou Minicheesecaky s bielou čokoládou
  5. Zapekané cestoviny s paradajkami Zapekané cestoviny s paradajkami
  6. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  7. Cuketový perkelt so šampiňónmi (fotorecept) Cuketový perkelt so šampiňónmi +fotopostup
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Makový koláč s ríbezľovým lekvárom (fotorecept) Makový koláč s ríbezľovým lekvárom +fotopostup
  3. Kokosovo-punčové rezy s mascarpone Kokosovo-punčové rezy s mascarpone
  4. Ázijské opekané rezance (stir fry) (fotorecept) Ázijské opekané rezance (stir fry) +fotopostup
  5. Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept) Orechové laskonky s kávovým krémom +fotopostup
  6. Obrátený cheesecake v pohároch Obrátený cheesecake v pohároch
  7. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  1. Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom VIDEO
  2. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  3. Rýchle buchty zo syra cottage Rýchle buchty zo syra cottage VIDEO
  4. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok
  4. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  5. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  6. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  7. 11x rýchla večera: Tipy, čo uvariť, keď vás tlačí čas 11x rýchla večera: Tipy, čo uvariť, keď vás tlačí čas

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky