Paprikovo-smotanové kuracie prsia

Name: Paprikovo-smotanové kuracie prsia
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: prsia kuracie, 4 ks; paprika červená, 1 ks; paprika zelená, 1 ks; cibuľa, 1 ks; cesnak, 3-4 strúčiky; chilli paprička, 1 ks sušená; smotana na varenie, 1 téglik; smotana kyslá, 1 téglik; pretlak paradajkový, 1 ČL; bujón, 125 ml; paprika sladká mletá, 1 PL červená; paprika štipľavá mletá, 1 ČL; syr, 100 g; olej; soľ

katka0109, 18. septembra 2014

Tento recept mám z jednej nemeckej stránky...mäsko po upečení je vynikajúce a úplne sa rozpadá..príprava je tiež jednoduchá...odporúčam vyskúšať...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15-20 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

4 ks	prsia kuracie
1 ks	paprika červená
1 ks	paprika zelená
1 ks	cibuľa
3-4 strúčiky	cesnak
1 ks sušená	chilli paprička
1 téglik	smotana na varenie
1 téglik	smotana kyslá
1 ČL	pretlak paradajkový
125 ml	bujón
1 PL červená	paprika sladká mletá
1 ČL	paprika štipľavá mletá
100 g	syr
	olej
	soľ

Postup

1
Mäso umyjeme, usušíme, osolíme a poprášíme mletou paprikou z oboch strán a dáme do zapekacej misy naukladané tesne vedľa seba. Papriku zelenú aj červenú zbavíme jadierok a nakrájame na tenké pásiky a poukladáme na mäso.
2
Cibuľu nakrájame na pásiky a opražíme v panvici na oleji. Pridáme sušenú chilli papričku a pretlačené strúčiky cesnaku. Primiešame sladkú mletú papriku aj šiplavú mletú papriku a paradajkový pretlak, poriadne premiešame, zalejeme pripraveným bujónom a necháme spolu prevrieť. Na záver prilejeme obe smotany a pridáme trochu soli. Touto omáčkou zalejeme mäso. /malo by byť celé pokryté omáčkou/.
3
Posypeme syrom a pečieme cca 30min na 180 stupňov. podávať najlepšie s ryžou, ale je výborné aj so zemiakmi, či čerstvo upečenou bagetou. Prajem dobrú chuť.