Papriková pomazánka (fotorecept)

Autor receptu: diabambulka

Receptík mám od našej babky. Výborná vec na chlebík vo vajíčku, na hrianky, na dochutenie omáčok a mäska. Výborná je pikantná aj nepikantná verzia:-)

14 malých zaváracích
porcií

Suroviny

1000 g paprika
1000 g cibuľa
2 hlavičky cesnak
300 g horčica plnotučná
300 ml olej
570 g paradajkový pretlak
70 g soľ
100 g cukor kryštál
korenie čierne mleté
nemusia byť alebo chilli papričky podľa chuti / feferónky

Postup

Papriku, cibuľu a cesnak očistíme
a pomelieme na mäsovom mlynčeku.
Kto má rád pridá niečo pikantné pridá chilli papričky 4 a 1/2ks alebo fefrónky 6-7ks podľa chuti, ale nemusíme... :-)
Do hrnca dáme všetky suroviny, premiešame a varíme tak 25-30 minút, aby sa všetky chute spojili.
Plníme do fliaš a sterilizujeme 10-15 minút, len aby chytilo víčko.
Hotovo a šup do špajze :-)