Papriková polievka fotorecept

janocka84 - fotkajanocka84, 4. augusta 2014
Papriková polievka (fotorecept)
Foto: janocka84

Určite máte mnohí na záhrade kopec papriky. U mňa sa jej síce veľmi nedarí, ale našťastie mi chladnička ponúkla alternatívu - farebné papriky. Samozrejme Zobraziť celý popisUrčite máte mnohí na záhrade kopec papriky. U mňa sa jej síce veľmi nedarí, ale našťastie mi chladnička ponúkla alternatívu - farebné papriky. Samozrejme aj polievočka je oveľa príťažlivejšia a farebnejšia ako keby som použila len obyčajnú papriku, ale každý podľa gusta. Je to veľmi rýchla polievočka, nenáročná na suroviny.

Suroviny

1 ks
1 ks
1 ks
1 ks
4 PL
1 l
1 ks
4-5 PL
1 dcl




Postup

  1. 1

    Cibuľu nakrájame na plátky. Papriku očistíme od dužiny a tiež nakrájame na plátky.

    Papriková polievka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na olivovom oleji opražíme do sklovita cibuľu a pridáme papriku. Mierne všetko podusíme.

    Papriková polievka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Zatiaľ si pripravíme vývar.

    Papriková polievka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    A zalejeme ním zeleninu.

    Papriková polievka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pripravíme si cesto na halušky. Jedno celé vajce, 1 ČL soli a hrubú múku zmiešame na stredne husté cesto.

    Papriková polievka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Po zovretí polievky pomocou sitka na halušky pomaly cesto premeníme na halušky.

    Papriková polievka (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Keď halušky vyplávajú na povrch, prilejeme mlieko, necháme zovrieť, poprípade ešte dochutíme soľou a môžeme servírovať. Ozdobíme petržlenovou vňaťou.

    Papriková polievka (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

mariamka
zaujimava, paprikovu nerobievam, ale viem si to predstavit, halusky, trosku mlieka, mozno citron, taka letna chut :),, neviem, ci sa mixuje, nepise sa to tam.. my zas velmi na kremove nie sme, ukladame, uvidime :)
mariamka
@janocka84 tak som ju vyskusala, len troska mixla s brokolicovo-rajcinovou od @kuku lienka71 , zaklad tvoj paprikovo-cibulovy, stred od @kuku brokolica-pyre, v zavere trosku smotany, fajne, letne, lahke :) ani halusky nebolo treba, zeleniny tam bolo dost a oprazila som hlubiky z brokolice, take kvazi chipsy mnamka :)

maribe
Túto polievku robievam už 20 rokov. V poslednom čase som na ňu akosi pozabudla...ďakujem za pripomenutie :) už vonia v kuchyni.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia