Paprikáš zo sumca
Paprikáš zo sumca so sedliackymi haluškami
Autor receptu: redakcia
Postup- Filety zo sumca nakrájame na kocky, okoreníme,
osolíme a osmažíme na masle. Potom ich
vyberieme a dáme bokom.
- Nakrájame cibuľu,
papriku, paradajky a cesnak. Cesnak s cibuľou
osmažíme a posypeme červenou paprikou a rascou,
pridáme pokrájanú zeleninu a dusíme do
polomäkka.
- Potom pridáme predsmaženého sumca
a zalejeme smotanou. Necháme prevariť, prípadne
dohustíme múkou.
- Halušky: Pripravíme polohusté cesto z múky,
vajca a soli. Cesto cez haluškár hádžeme do
vriacej osolenej vody. Po vyplávaní na povrch
halušky vyberieme a premiešame s maslom a tvarohom. Podávame k paprikášu.
|
zatvoriť