Paprikáš z muchotrávky červenkastej

Name: Paprikáš z muchotrávky červenkastej
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: muchotrávka ružová, 8; olej; cibuľa; smotana na varenie, 1 dcl; múka hladká, 1 a pol lyžice; korenie čierne mleté; majorán; paprika červená mletá sladká, 1 ČL; soľ

sechmet6, 19. augusta 2011

Foto: sechmet6

Tento rok je na hríby skúpy, no muchotrávky červenkasté, alebo tzv. ružovky môžeme v lese nájsť na každom kroku. Aj keď sa jedná o muchotrávku, Zobraziť celý popisTento rok je na hríby skúpy, no muchotrávky červenkasté, alebo tzv. ružovky môžeme v lese nájsť na každom kroku. Aj keď sa jedná o muchotrávku, táto je rozhodne jedlá a chuťovo vynikajúca. Rozhodla som sa preto podeliť o jedlo, ktoré ma naučila pripravovať moja babka, vášnivá hubárka.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5
porcií

45 minút
príprava

Suroviny

8	muchotrávka ružová
	olej
	cibuľa
1 dcl	smotana na varenie
1 a pol lyžice	múka hladká
	korenie čierne mleté
	majorán
1 ČL	paprika červená mletá sladká
	soľ

Postup

1
Na panvici osmažíme nadrobno posekanú polovicu cibule. Pridáme umyté a pokrájané ružovky a chvíľu smažíme.
2
Huby posolíme, okoreníme, pridáme červenú papriku, majoránku a premiešame. Zalejeme 1,5 l horúcej vody, hrniec prikryjeme a dusíme asi 20 minút.
3
V miske so smotanou rozmiešame cca lyžicu a pol hladkej múky a vlejeme do hrnca. Varíme, kým paprikáš nebude dostatočne hustý. Podľa potreby dochutíme.
4
Paprikáš podávame s haluškami a môžeme ho ešte ozdobiť petržlenovou vňaťou. Prajem dobrú chuť :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

klaura

klaura 19. augusta 2011 o 23:05

tiež robievam ... výborná mňamka ... odporúčam :)

@zareaguj

Pekný komentár

tatranka

tatranka 20. augusta 2011 o 08:23

...chodíme na huby často.No zberáme len základné,a hlavne ktoré s istotou poznáme.Keď počujem muchotrávka,ihneď som v strehu.
Viem,že sú aj jedlé a veľmi chutné.No nikdy som nemala odvahu ju vložiť do košíka.
Paprikáš robím z masliakov,dubákov a aj zo zmiešaných húb.Je to pre nás v lete pochúťka.

@zareaguj

Pekný komentár

tetuska

tetuska 20. augusta 2011 o 09:19

Manžel bol včera na hubách a doniesol aj túto muchotrávku. Varila som z nej polievku, dokonca je výborná aj vyprážaná ako bedľa, najlepšie sú mladé plody, dnes idem robiť praženicu. Priateľka mi poradila, že lepšia praženica je, keď už do hotovej zamiešame bryndzu a veru je to lahôdka, môžem len potvrdiť. Táto muchotrávka je vynikajúca jedlá huba. Tiež ju nezbierame, ale tohto roku sa to mení. Neotrávili sme sa, preto želám všetkým d o b r ú c h u ť.

@zareaguj

Pekný komentár