Panenští Ondrášci

Postup

1. 1

   Brambory najemno nastrouháme, zastříkneme mlékem, osolíme, okořeníme, promícháme, přidáme vajíčko a postupně přidáváme mouku a promícháváme.
2. 2

   Panenku nakrájíme na cca 2cm plátky.

   
3. 3

   Osolíme a mezi mikrotenovým úřezem pěstí lehce naklepeme.

   
4. 4

   Na pánvi rozehřejeme sádlo, z bramborákového těsta vytvoříme placičky, na ně položíme plátky panenky.

   
5. 5

   Uzavřeme další vrstvou bramborákového těsta.

   
6. 6

   Pánev přikryjeme pokličkou, aby se horní vrstva těsta zatáhla. Smažíme cca 10 minut.

   
7. 7

   Sundáme pokličku, otočíme a smažíme dalších 10 minut bez pokličky (podle potřeby přidáme sádlo na smažení).

   
8. 8

   Dobrou chuť :-)