Ozubené kolesá (fotorecept)

Postup

1. Myslím, že netreba pridávať ďalší recept na kysnuté cesto. Použite svoj alebo nejaký osvedčený z Varechy. Ani som to moje nefotila, iba "motanie". Cesto rozdelíme na kúsky. A gúľame.
2. Točíme.
3. Dolný okraj nakrojíme ostrou žiletkou, najlepšie Astrou, jednorázovkou to nepôjde :)
4. A následne motáme niečo ako slimáka. Nie zrovna ukážková vzorka :)
5. Pokračujeme so zvyšným cestom, pomašlujeme, dozdobíme, v dekorácii sa medze nekladú, ja som pomašlovala žĺtkom s olejom a mliekom, dozdobila orechom a ľanom. Necháme podkysnúť.
6. Piekli sa pri 200 - 220 °C, k záveru som dala horný ohrev. Každý už pozná svoju rúru.
7. Už použitie je univerálne. Napríklad k polievke. Nebojte sa polievok. Ja som orestovala šampiňóny a cuketu a pár krúžkov mrkvy. Zaliala vývarom, dochutila a "zasmažila" vločkami, smotanou a troškou octu. Ako čerešňa strúhaný chren.
8. Môj starší zase išiel "riadiť" na štvorkolke, tak som mu pribalila taký zdravší hambáč.
9. Ešte jeden pohľad, naozaj, "Pečenie je bavenie" :)