Ovseno-zemiakové placky
Autor receptu: jokin
Počítam že podobných receptov už bolo zverejnených veľa, ale nakoľko sa v kuchyni
povaľoval foťák tak som začal fotiť . Tu je výsledok. Tieto placky sú diétne, jednoduché a
chutné. Aspoň nám chutia.
|
3-4
porcie |
20 minút
príprava |
30 minút
na 250-280 °C |
Postup
- Najskôr som rozvaril vodu v ktorej som rozpustil bujóny a zalial vločky. Potom som postrúhal zemiaky a pridal ich k vločkám.
- Pridal som soľ, korenie , rascu a všetko dobre premiešal.
- Nakoniec som do masy pridal sneh z bielkov. Sneh zriedil cesto akurát na správnu hustotu na rozotieranie placiek.
- Nakoľko som chcel placky diétne tak som ich piekol na plechu ktorí som mal vyložený papierom a mierne som ho naolejoval, Takto vzniknú suchšie ale trochu tvrdšie placky. Pre manželku robím na teflónovej panvici aby som mohol smažiť na malom množstve oleja, tie sú mäkšie.
- Piekol som v plynovej trúbe na silný výkon okolo cca 15 minút z každej strany. Každá trúba pečie inak, tak je dobré sem tam skontrolovať. Moje dopadli takto. Z uvedeného množstva vyšlo 22ks placiek.K plackám som podával kefírové mlieko.
zatvoriť